Nell’ambito del programma di ricerca ed innovazione H2020 (EU.1.3.3. – Stimulating innovation by means of cross-fertilisation of knowledge), dal 2 Marzo 2018 al 2 Aprile 2018, presso il Campus de Guadalajara dell’Instituto Tecnologico de Monterey, la dottoressa Maria Elena Latino ha portato a termine il primo dei secondment spettanti a ricercatori di Naica s.c. a valere sul progetto K.I.T.F.E.M. (Knowledge and Innovation in, to and from Emergine Markets). Le attività svolte hanno riguardato l’analisi e l’identificazione di un quadro metodologico in grado di valutare il livello di adozione delle tecnologie di tracciabilità nell’industria locale della tequila e sono state svolte in collaborazione con il dottor Mauricio Cervantes dell’ente ospitante.
